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お家でラーメンを作るときに市販のチャーシューは美味しくない、ラーメン屋さんや肉屋さんのチャーシューは高い(T_T) そんな思いからやり始めたチャーシュー作り、十数回失敗してようやく味と柔かさや口どけに納得できる チャーシューができました