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基本のミートソース❤️新定番は簡単&濃厚
by White☆Lily
「基本のミートソースミートソース」が美味しく作れれば、ピザもラザニアもタコライスも…全て美味しくなります✨ぜひお試しを❗
コツ、ポイント
⭐「私のお料理」を入れれば味が簡単に決まります❤️ ⭐「私のお料理」に塩分が含まれている上、パスタ茹で汁に塩を使うので、ソースに入れる塩は味見をしてから&控えめに❗ ⭐茸・大蒜・黒オリーブは必須。味も見た目も◎に✨ ⭐ベーコンやハーブも◎。
材料
(2~4人分)
豚挽肉
300g
トマト缶(ダイス)
1缶
水
トマト缶1缶分
玉葱(みじん切り)
1個
茸X数種類
300g
黒オリーブ(輪切り)
数個
大蒜(薄切り)
1片
「わたしのお料理おろし大根ゆず仕立て(肉用)」
1/4本
胡椒(+塩)
適量
このレシピの生い立ち
挽肉料理の基本、ミートソース❗ これが簡単に美味しく出来ればいくらでもリメイク出来ると思い、あえて新定番を提案✨ 美味しい料理は家族を笑顔にします❗ ぜひ笑って毎日を送りましょう♥️
1.
油を引かず、豚肉と玉葱と大蒜をよく炒めます。 豚肉の脂が多すぎたらキッチンペーパーで吸い取ります。 トマト缶+水を投入。
2.
茸やオリーブ、胡椒、「私のお料理」を入れて煮詰め、半量になったら味見→味を調整。 パスタ茹汁に塩が入るので塩は控えめに。
3.
絶品ミートソース☀️お好みで粉チーズとタバスコでどうぞ✨ 「私のお料理」で1ランクUPの味を、簡単に実現です♥️
4.
【応用編】 茄子&ズッキーニ輪切り、人参すり下ろし、湯剥きした生トマトを4個追加。煮詰めてペースト状にしてみました。
5.
基本のミートソースより更に濃厚で複雑な味になりました✨ お店の味だと家族に好大評でした❤ このソース、余ったら私は…
6.
【朝食に】 パンに塗りとろけるチーズをたっぷりのせてピザトーストに❤ 一日頑張れますよ✨ コツはID:6758784
7.
【ランチにも】 オムライスにこのソースをかければ、ケチャップとは違うリッチな味に✨「おうちでカフェごはん」が出来ます❤
8.
【アレンジ案】 ミートソース❌色々な具材で美味しい挑戦❤ X'mas南瓜ミートグラタン ID : 6536564
9.
【アレンジ案】 ハロウィンに南瓜のオーブン焼き ID : 5736311 お月見肉じゃが ID : 6436427
10.
【アレンジ案】 お洒落に盛り付ければカフェ風ワンプレートランチに❗ 中身はこの万能ソースで✨ ID:6429054
11.
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12.
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https://cookpad.com/recipe/6559760
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