ふんわり卵と甘いコーン。優しいスープです(*¯︶¯*)
コツ、ポイント
卵は固まる前に混ぜるとにごるので、少し固まってきたら数回まぜる。余熱で火が入るので火はすぐとめてOK
このレシピの生い立ち
食欲がない時もスルッと食べられるスープです。
5.
鍋にごま油を入れ、中火で温める。ねぎを炒める。
6.
ねぎがしんなりしてきたら、コーンを入れ炒める。
7.
水、鶏ガラスープ顆粒、昆布だし顆粒を加え、沸かせる。
9.
水溶き片栗粉を全体的に混ぜながら少しずつ加える。
10.
鍋のふちがフツフツしてきたら卵を加える。卵が固まってきたら軽く混ぜて火を止める。
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