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味噌味の肉そぼろ
by ぽっきぃ
ご飯にオニギリの具に、豆腐のトッピングにと色々使えます。
コツ、ポイント
冷凍保存しておくと、何かと便利です。 卵焼きに混ぜてもおいしいです。
材料
(2人分)
豚挽肉
150g
しょうが
1かけ
長ネギ
2cm
味噌
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
1.
しょうが、長ネギをみじん切りにします。
2.
フライパンを熱し、挽肉と1を加えます。 挽肉から脂が出るので、オイルは使っていません。
3.
みりん、味噌、砂糖を混ぜ合わせた物を少しずつ加え味を加減します。
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