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簡単なのに美味しすぎる!アップルパイ♡
by AYACHIN*
冷凍パイシート使用の超簡単アップルパイ。とても美味!!秤を使わず軽量スプーンだけでできるようにレシピを作りました。
コツ、ポイント
今回使ったりんごはサン北斗です。 りんごを煮るとき、強めの火でやると焦げてしまうので、火加減注意。 シナモンはお好みで加減。私はあまり得意ではないので2振り(笑) 冷凍パイシートは業務スーパーの物です。
材料
(3個分)
りんご
1個
◎砂糖
大3
◎レモン汁
大1/2
◎シナモン
少々
冷凍パイシート(長方形)
2枚
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートがあったので、アップルパイ作りたい!という衝動に駆られ。
1.
りんごをお好きな厚さにスライスし(今回は5㍉位) ◎と一緒に小さなフライパンに入れる。
2.
弱火寄りの中火にかけ、コトコト煮ていく。 ヘラで混ぜながらゆっくりと。
3.
途中で出てきた水分がなくなる程度まで煮詰めて行く。→そのまま冷ます。 オーブンを200度で予熱開始。
4.
パイシートは1枚を三等分して2枚使用。1枚は下になるのでフォークで刺す。もう一枚は、包丁で切れ目を入れる。
5.
りんごが冷めたらパイシートの下部分に乗せ、上のシートを重ねる。
6.
端をフォークで留める。→卵黄を刷毛で塗る。
7.
予熱しておいたオーブンで20分程度焼く。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6560227
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