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コーンとしらすの炊き込みご飯
by 豆苗☆
コーンの旨みをぎゅっと含んだご飯にふんわりと釜揚げしらすを混ぜました。甘い香りにしらすのほのかな塩味がよく合います。
コツ、ポイント
コーンの汁を使って炊きます。しらすは炊飯後に混ぜます。
材料
(2合分)
コーン缶(汁も)
1缶(190g)
釜揚げしらす
50g
米
2合
酒
大さじ2
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
コーンとしらすのうまみを出したかったので、しらすは炊飯後に混ぜました。
1.
米は洗って水を切っておきます。 コーンは汁と分けます。(コーンはパック入りのこちらを使いました)
2.
釜に米、コーンの汁、酒、塩を入れ、2合の目盛りまで水を足し、混ぜたら、コーンを乗せて炊きます。
3.
炊き上がったらさっくり混ぜて、さらにしらすを混ぜて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6560326
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