ボリュームある肉おかず。味付けは基本「わたしのお料理」のみ。ゆずの香りで脂っこい豚バラ肉もさっぱりおいしくいただけます!
コツ、ポイント
フライパンに残った肉汁もたれにからめてソースを作ります。
このレシピの生い立ち
いつもの肉巻を作る要領で考えました。
1.
しめじを5~6本束にしていしづきを切り落とす。6束分つくる。
4.
フライパンに米油を入れて熱し、巻き終わり側を下にして、焼く。※肉からも油がでるので、入れる油は少量で大丈夫です。
6.
全体的に焼けたら一度取り出す。お皿に盛り付けてもよい。
7.
「わたしのお料理」を加え、煮立ったら火を止める。
8.
お皿に盛った肉巻きに、7のソースをかけ、長ネギみじん切りとごまを添えて完成。
https://cookpad.com/recipe/6560593
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