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みんな大好き!ご飯が進む♬簡単豚丼★
by ゆきズキッチン
豚バラブロックで作るので食べ応えたっぷりのどんぶりです♬ 15分ほどで出来上がるので時間がない時でも簡単に作れますよ♬
コツ、ポイント
卵は事前に外に出しておき常温にしておく。冷蔵庫からすぐに出したものを熱湯に入れるとヒビが入ります。
材料
(4人分)
豚バラブロック(焼き肉用豚バラ肉でもOK)
300g
ごま油
大さじ1
塩コショウ
少々
★しょうゆ
大さじ2.5
★はちみつ
大さじ2
★白ごま
小さじ2
★しょうがチューブ
5センチ
キャベツ
4~5枚
卵
4個
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです★ タレはアレンジしました♬
1.
豚バラブロックを1センチくらいに切り、塩コショウを両面に振っておく。 キャベツは千切りにしておく。
2.
温泉卵を作る。 沸騰したら火を止めて卵を1つずつそーっと入れる。お玉で入れると割れないですよ★ 11分そのまま放置する。
3.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、両面を焼く。
4.
お肉を焼いている間に★の材料をボールに入れ混ぜ合わせておく。
5.
お肉が焼けたら③のタレを入れてよく絡める。
6.
煮汁がなくなってきたら火を止める。
7.
温かいご飯にキャベツをたっぷりのせて⑥をのせて温泉卵を入れたら出来上がり♡ 煮汁も少しかけるとご飯にしみて絶品ですよ★
https://cookpad.com/recipe/6561021
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