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ベトナム家庭料理の一つでパイナップルとトマトベースでお魚の出汁がよく効いたとっても美味しいスープです。甘酸っぱいスープ(カインチュア)は、意外と日本の方には知られていません。レシピを教えてというお友達が結構いましたのでレシピを作りました。