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牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
by ♪♪maron♪♪
牛肉と温野菜をたっぷりオイスターソースで炒めたご飯に合う主菜。 手軽に一品作れるので忙しい日の晩ごはんにもオススメです!
コツ、ポイント
Aの調味料を先に合わせておく。加える前によく混ぜてから加える。
材料
(4人分)
牛肉
300g
☆醤油、酒、すりおろしにんにく
各小さじ1
ブロッコリー
1房
にんじん
1本
A.オイスターソース
大さじ2
A.酒
大さじ2
A.鶏ガラスープの素
小さじ1/2
A.砂糖
小さじ1
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
鉄分豊富な牛肉と温野菜をオイスターソースで炒めたらとても美味しかったのでレシピにしました。 1品でバランスのよい一品です。
1.
下準備 ブロッコリーは食べやすい大きさに切りレンジ600w5分加熱。 にんじんは乱切りしてレンジ600w3分加熱。
2.
牛肉に☆の調味料を揉み込んだら、フライパンにサラダ油を敷いて中火で炒める
3.
牛肉の色が変わり始めたら、ブロッコリー.にんじんを加える
4.
全体に火が通ったらAの調味料を合わせたものを加えて絡めながら炒め、均一に炒まったら完成
5.
ご飯が進みます♡
https://cookpad.com/recipe/6561168
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