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白菜大量消費★お好み焼き
by がんばらないキッチン
大量にもらった白菜。消費したくて他のかたのレシピを参考にアレンジしました。
コツ、ポイント
しっかりと焼くこと。 白菜は二人前で半分使いましたが、多く感じない程です。白菜の葉の部分はトロトロに溶けます。 おつみにも向いてそう!
材料
(いるだけ)
白菜
あるだけ
卵
人数分
豚肉、海鮮など(今回は缶詰を使いました)
適量
油
適量
ソース、マヨネーズ
適量
紅しょうが
いるだけ
このレシピの生い立ち
缶詰は非常食にもなるのでローリングストックで保存しています。 味もシッカリついてるので時短にもなります。 白菜はかなり大量!とおもうくらいでも大丈夫です。
1.
材料を全て入れて混ぜる。 写真は1人前てす。
2.
油をひき蓋を閉め中火で焼く。 片面が焼けたらひっくり返してもう片面を焼く。
3.
白菜からの水分も出て、生地はゆるくなるのでしっかりめに焼いたほうが形が整います。
4.
※具材にはこちらを使いました。味がしっかりとついてて柔らかくハサミで小さくしやすいです。お汁もいれてます。
5.
ソース、マヨネーズをかけて完成!(写真とりわすれました。)
https://cookpad.com/recipe/6561274
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