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キャラメルコーンでザクザククッキー
by ✾haru✾
東ハトのキャラメルコーンがいっぱいあったので、クッキーにリメイクしました。ザクザク、ホロホロなクッキーです!
コツ、ポイント
生地が柔らかすぎる場合は小麦粉をプラスして下さい。 パラパラで固まらないときは牛乳をプラスして下さい。 分量は割と適当で大丈夫です!
材料
(13枚ほど)
キャラメルコーン(中のピーナッツも一緒に)
1袋
小麦粉
100g
マーガリン
大さじ2(20gほど)
牛乳
大さじ1(10gほど)
コーンスターチ(無ければ小麦粉でもOK)
大さじ1(6g)
このレシピの生い立ち
キャラメルコーンの軽い食感が好きではないので、違う食べ方を考えました!ザクザク、ホロホロで美味しかったです!
1.
材料を全部フードプロセッサーに入れて混ぜます。 ※キャラメルコーンがかさばるので、これだけ先に入れて粉々にしました。
2.
ラップで包んで形を整えます。 冷蔵庫で30分、又は冷凍庫で10分ほど冷やします。
3.
オーブンを180℃に予熱。 冷やした生地を切って鉄板に並べます。
4.
13分ほど焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/6561508
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