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リカちゃん♡湯豆腐 鍋(我流ダレ♡)
by ゆち虎
お豆腐は昆布で湯豆腐に~♪ タレは…我流!!
コツ、ポイント
湯豆腐は昆布であっさり♪ つけだれにしっかり味がついているので 大満足♪
材料
お豆腐
一丁
昆布
6cmほど
水
250cc
つけだれ
作りやすい分量で
レモン汁
大4
醤油
大6
みりん
大2
酢
大2
砂糖
小2
ごま油
小2
このレシピの生い立ち
レシピ?
1.
昆布と
2.
水を火にかける
3.
お豆腐を
4.
切り分ける
5.
昆布の様子を見て
6.
引き上げます
7.
昆布水(だし) 昆布のえぐみが気にならない方はそのままいれておくか、食べる寸前にもう一度入れてね♪
8.
お豆腐を入れ
9.
湯豆腐~♪
10.
ここから つけだれ 作り
11.
レモン汁
12.
醤油
13.
みりん
14.
ごま油
15.
甘酢
16.
お砂糖を加え
17.
よーく
18.
混ぜ合わせる
19.
湯豆腐を
20.
入れ
21.
ネギを散らして
22.
完成!
23.
しばらく置いておくと豆腐に味が染んできます(ᵒ̴̷͈□ᵒ̴̶̷͈ )✧
https://cookpad.com/recipe/6561567
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