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簡単!ぎょうざの皮で作るサモサ
by 津山市
インド料理のサモサをぎょうざの皮で作りました。家族でいっしょに作ってみませんか?
コツ、ポイント
ブロッコリーなどの季節の野菜やチーズを加えてもおいしいです。カレー粉の量は好みで調整してください。揚げる時は少しずつ入れると、サクッと揚がります。
材料
(20個分)
豚ひき肉
60g
じゃがいも
1個(150g)
たまねぎ
1/4個(50g)
A 塩
小さじ1/4
A カレー粉
小さじ1/4
ぎょうざの皮
20枚
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
津山市立勝北風の子こども園のレシピです。おかずにもおやつにもおすすめです。
1.
たまねぎはみじん切りにする。じゃがいもは一口大に切りゆでる。
2.
じゃがいもがゆであがったら水けをきり、熱いうちにつぶす。
3.
フライパンに豚ひき肉とたまねぎを入れて火が通るまで炒め、Aで調味し、2を加えて混ぜる。
4.
ぎょうざの皮で3を包み、180℃に温めた油できつね色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/6561874
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