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レンチン卵のブロッコリーサラダ
by エネルっち
茹で卵を使わない、レンチンいり卵を使った簡単サラダです。
コツ、ポイント
卵は少しずつ加熱して混ぜてを繰り返し、ふわっとしたいり卵になればOKです。
材料
(2人分)
卵
1個
茹でブロッコリー
1/2個
粗びき塩こしょう
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
茹で卵を作るのが面倒だったから、レンチンしてみました(^o^;) 材料の量はお好みで。
1.
耐熱ボールに卵を割り、混ぜる。レンジ600Wで30秒ずつ様子を見ながら混ぜて、いり卵を作る。
2.
いり卵の入ったボールに、茹でたブロッコリーを入れる。
3.
粗びき塩こしょう、マヨネーズで和えて、完成!
https://cookpad.com/recipe/6561917
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