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離乳食完了期 野菜たっぷりパウンドケーキ
by みいちゃン☆
手軽に野菜をたっぷり食べられるᐠ♡ᐟ 朝ご飯やおやつにどうぞ(^^)
コツ、ポイント
野菜の量は適当で大丈夫です! 野菜が好きな子はたっぷり、野菜が苦手な子は小さめに切って少しだけ混ぜたり、色んな野菜でアレンジして下さい(^^)
材料
(パウンドケーキ型2本)
ホットケーキミックス
200g
牛乳
100cc
卵
1個
かぼちゃ
2かけ
ほうれん草
適量
玉ねぎ
小1/2個
人参
4cm
このレシピの生い立ち
息子がお昼ご飯をあまり食べてくれないので 手軽に栄養がとりたくて作ってみました。
1.
野菜食べやすい大きさに切り、下茹でする。
2.
柔かくなったらザルにあげ、粗熱をとる
3.
オーブンを170度に予熱する
4.
ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵を入れしっかり混ぜる (今回はかぼちゃを柔かく茹でて生地に練り込みました)
5.
適当に千切ったチーズと粗熱のとれた野菜を4にさっくりと混ぜる
6.
型2本に分けて流し込み、トントンして空気を抜いてオーブンで30分焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6562149
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