コツ、ポイント
白菜が安く買える時期にお鍋やサラダ以外にも使いたくて。
キャベツと豚バラの味噌炒めの代用にしてみました♡
このレシピの生い立ち
最近白菜が安いので大活躍です。
1.
白菜を4~5枚一口台に切る
豚バラも同じように食べやすいサイズに切っておく。
舞茸は割いておく。
2.
フライパンにお好みの油を小さじ2で熱して豚バラに火を通します。
火が通ったら軽く塩コショウします。
3.
白菜を白い固い部分から入れて炒めていきます。
4.
全体に油が回ったら
味噌大さじ1と顆粒だしを小さじ1
5.
火を止めて温かいうちにバター(マーガリンでも勿論)をいれて混ぜ合わせて出来上がりです♡
https://cookpad.com/recipe/6562524
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