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ブロッコリーのめんたいソース
by ぴょんぴょん☆まお
簡単でおいしいめんたいソースです。 明太子にアツアツの油を注ぐだけ!
コツ、ポイント
明太子に油をかけるときはパチパチとはねる ので、ゆっくりとかけてくださいね。 やけど注意です。 ブロッコリー以外にも、ゆでたじゃがいもや焼いたレンコンなどにもあいます。
材料
(4人分)
ブロッコリー
1こ
明太子
100g
油
大さじ3
このレシピの生い立ち
娘に野菜を食べさせるために、好きな明太子を 使ったソースならどうかなと。 めんたいソースだけ食べていました・・。
1.
ブロッコリーは小房に分け、茎の部分も皮をむいて短冊切りにし、ラップをしてレンチン4分。
2.
明太子をほぐす。
3.
油を熱し、少しずつ2にかける。
https://cookpad.com/recipe/6564365
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