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鶏むねのソテー
by ななはちゃん
鶏むね肉がお肉用わたしのお料理「きざみ玉ねぎ 醤油ペッパー 」で主役に☆
コツ、ポイント
お酒につけることで鶏むね肉も柔らかに!!
材料
鶏むね肉
300g
小麦粉
少々
料理酒
適宜
塩コショウ
少々
バター
10g
お肉用わたしのお料理「きざみ玉ねぎ 醤油ペッパー」
適宜
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をソテーしただけではちょっと物足りなけど、お肉用わたしのお料理「きざみ玉ねぎ 醤油ペッパー」 で確実に味が決まります!!
1.
鶏むね肉をスライスする
2.
料理酒につけ、塩コショウをする 少し浸した後、キッチンペーパー等で水けを拭き、小麦粉をまぶす
3.
フライパンにバターに溶かし、2をこんがりと焼く
4.
焼き色がきれいについたら、きざみ玉ねぎ醤油ペッパーを加え軽く水分を飛ばし、照りをつけたら火を止める
5.
器に盛って★
https://cookpad.com/recipe/6564516
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