コツ、ポイント
生ごぼうのほが美味なんで、是非、生ごぼうで作って下さいませ〜(*´ 艸`)♡!
2.
ずぼらに?w洗ってスライサーで皮を剥きます〜
3.
そしたらばっ!ごぼうをこんな感じに細切りに〜
4.
※ボウルに少々のお酢を加えて水を入れて15分程アク抜き←します
5.
アク抜きがすんだらばばんっ!ビニール袋にごぼうを入れて、味つけ←をして〜のうっ!
6.
シャカシャカ、揉み揉みをよーくして、ビニール袋をキュッと結んだら〜
7.
バット等において冷蔵庫へ2〜3十分程放置します〜
8.
2〜3十分程放置したごぼうをザルで汁気をきって〜
10.
片栗粉をごぼうが全てまぶさるぐらい、微調整←しながら入れて〜
12.
したらばばーっん!180℃に熱して、揚げていきまっ!※ごぼうがくっつきやすいので、菜箸等で離してあげながら揚げてきまーっ
15.
完成になります〜(*´ 艸`)イェア〜♡!本当にやばぴ♡!ペロリなおつまみ1品〜♡!
https://cookpad.com/recipe/6565020
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.