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カッテージチーズカップチーズケーキ
by kiepon
カッテージチーズでチーズケーキを作ると、少しだけカロリーオフになるかなー?でも、美味しいです
コツ、ポイント
よくよく混ぜる。カッテージチーズはあらかじめレンジにかけ柔らかくしておく
材料
(35個分)
カッテージチーズ
1000g
砂糖
350g
薄力粉
75g
玉子
5個
生クリーム
500g
レモン汁
2個分
このレシピの生い立ち
カッテージチーズでスコーンを作ろ予定でしたが、いつものクリームチーズに代えてチーズケーキを作ってみました
1.
カッテージチーズは、2分くらい様子を見ながら柔らかくなるまでレンジにかけ、ねる
2.
砂糖、薄力粉、を泡立て器でぐるぐる混ぜ、玉子、クリームチーズ、レモン汁、を入れて混ぜる
3.
カップに入れて180度のオーブンで20分焼く
4.
竹串でさして何も付かなければ出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6565086
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