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レクチンフリー赤魚の煮つけ
by 治癒院Jasmine
レクチンフリーレシピです。煮つけのお魚は、柔らかくて食べやすいし、大人から子供まで味付けも人気だと思います。
コツ、ポイント
味はお好みで調節してください。 私は、砂糖はほとんど使いません。甘くしたければフラクトオリゴ糖などを使用してください。
材料
赤魚の切り身
2切れ
水
カップ1/4
酒
カップ1/4
みりん
大さじ3
しょうが
1片
このレシピの生い立ち
赤魚は冷凍で売っていますので、いつでも買えてすぐ調理できますね。
1.
調味料と千切りにしたしょうがをフライパンに入れ煮立たせる。
2.
赤魚を入れ、クッキングペーパーなどで落し蓋をする。
3.
20程煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/6566233
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