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スノーボール覚書
by pearmoon
とにかく、工程も材料も道具も少く。
材料
(30〜40個分)
薄力粉
100g
片栗粉
100g
砂糖
50g
グレープシードオイル
75g
粉糖
適量
このレシピの生い立ち
バター使わず簡単にスノーボールを食べたかっ…いや、作りたかったので。
1.
粉類を全部まとめてふるう。(面倒な時は、まとめてボウルに入れて泡立てきで混ぜる。) オーブンを170℃に予熱しておく。
2.
1にグレープシードオイルを入れて木べらで混ぜる。 室温で纏まり具合が多少変わる。75g入れて纏まらなければ少しずつ足す。
3.
手で生地を1cm大程度に丸めて、天板に並べる。意外と大きくなるから隙間しっかり空けて。
4.
170℃で25分焼く。
5.
焼けたらそのままさます。軟らかいから触らない。 完全に冷めたら粉類をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/6566254
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