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メスティンで作るあったか牡蠣ごはん
by snow42195
スーパーで美味しそうな生牡蠣が出ていたので、半分はそのままおつまみに。残りは炊き込んでみました。
コツ、ポイント
生牡蠣なので、火加減に注意してください。メスティンからチリチリと音がしてきたら火を弱め、最後は新聞紙に包み10分蒸らすと上手くいきます
材料
(1)
牡蠣
1パック
料理酒
大さじ1
出汁
お好みで
めんつゆ
大さじ1
米
1合
水
180cc
このレシピの生い立ち
メスティンは炊飯中、音や香りで状態がよく把握できます
1.
スーパーで牡蠣をゲットしました
2.
めんつゆ大さじ1料理酒大さじ1
3.
出汁も少し。無くても美味しいです
4.
中火で20分
5.
お焦げも上手に炊き上がりました
https://cookpad.com/recipe/6566550
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