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キャベツとベーコンのコンソメ煮
by umemodoki
ベーコンの旨味が、キャベツの甘みを引き立てて、美味しいです! コンソメ顆粒を使ってますので、お手軽に出来る一品です。
コツ、ポイント
キャベツを煮すぎると、クタッとなってしまいますので、歯応えが残る程度に短時間で仕上げて下さい。
材料
キャベツ(中)
1/2個
ベーコン
ハーフサイズ7枚
塩、あらびきコショウ
各少々
コンソメ顆粒
小さじ1
このレシピの生い立ち
キャベツが沢山ありますので、相性の良いベーコンと煮てみようかと・・・
1.
キャベツはざく切りし、洗ってよく水を切る。ベーコンは、2cm幅位に切る。
2.
鍋にサラダ油を熱して、キャベツを炒める。やや、しんなりしたら、ベーコンを入れて、軽く炒める。
3.
水50ccとコンソメ顆粒を加え、炒めながら煮る。仕上げに、塩、コショウで味を調える。
4.
お試し頂いた皆様ありがとうございます♪ お陰様で話題入りすることが出来ました。 ★感謝★ 2011.01.16
https://cookpad.com/recipe/656661
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