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トマトカツレットタルタルサンド
by すぎはらめあり
肉厚でサクッとジューシーなトマトカツレットサンドです
コツ、ポイント
バルサミコビネガーは食べる直前に一振りでとても美味しいです。
材料
(1人分)
イタリアントマト
1個
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衣
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小麦粉、卵、パン粉
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塩、こしょう
■
揚げ用油
■
タルタルソース
ケイパー
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
レモン汁
小さじ1/2
卵
1個
■
お好きなパン
■
キャベツの千切り
■
バルサミコビネガー
このレシピの生い立ち
あまっていたトマトをこってりサクサクサンドにしました。
1.
トマトは1センチくらいにカットして、」塩コショウして小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、160度の油でこんがり揚げます
2.
タルタルはゆで卵のみじん切り、マヨネーズ、ケイパーのみじん切り、レモン汁を混ぜ合わせますお好みで塩を追加します。
3.
パンに、千切りキャベツ、トマトカツ、タルタルソースをのせて、食べる直前にバルサミコビネガーを一振りで出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6568348
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