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豚肉とキャベツでおつまみジャンボ豚平焼き
by 猫の手は借りない
見た目はオムライスのような巨大さ!キャベツたっぷり入れすぎた。もちもち生地に包まれる具はもはやつまみではなくご飯レベル。
コツ、ポイント
■はダマが残らないようにしっかり混ぜる。
材料
(2人分)
▼サラダ油
大1
▼キャベツ5ミリ切り
4/1
▼豚肉細切り
130g
■卵
1個
■小麦粉
30g
■水
50ml
▲ソース
お好み
▲マヨ
お好み
▲青のり
お好み
▲かつお節
お好み
▲紅しょうが
お好み
このレシピの生い立ち
普通の豚平焼きって具が少ないなと思って自分で作ってみたら・・驚くほどおっきくなってしまった。行程4で右往左往。どうやって盛りつけすんのーって笑いがこみあげてきた。
1.
▼フライパンへ入れて5分炒める
2.
フライパンに油大1熱してよく混ぜた■焼く。フライパン全体に広げて1分、中身動かなくなるまで。
3.
ラップに2を広げて1をのせる
4.
あめちゃんのように成形する
5.
ひっくり返してお皿に乗せ▲かけたら完成
https://cookpad.com/recipe/6568545
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