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鶏ささみの唐揚げ黒こしょうガーリック
by kaana57
パクッと食べやすいミニサイズのスティック唐揚げ。 黒こしょうとガーリックがきいて食欲そそります。 お弁当やおつまみにも◎
コツ、ポイント
・余熱で火が入ることも考慮して揚げすぎないよう、うっすら色付いたら取り出してOKです。 ・肉の厚み、大きさを統一することで加熱むらが防げます。
材料
(2)
鶏ささみ肉
4本
☆コンソメ(顆粒)
小1
☆黒こしょう
小1/4
☆マヨネーズ
大1
☆にんにく(チューブ)
小1/2
米粉(薄力粉、片栗粉でも代用可。)
大2
揚げ油
適量
レモン(くし切り)
1/4個分
このレシピの生い立ち
お弁当用にヘルシーなささみでメイン料理を作りました♪
1.
鶏ささみ肉を縦に2等分し、お弁当用などミニサイズが良い場合は長さを半分に切る。
2.
ポリ袋にささみを入れ、☆を揉み込む。(冷蔵庫で一晩置いてもOK。)
3.
ポリ袋に米粉を加えてまぶす。 170度の揚げ油でカラッと揚げ、ペーパータオルで油分をきる。
4.
お皿に盛りつけ、レモン(くし切り)を添える。
5.
※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーで、レシピ紹介していただきました。 いつもありがとうございます♪ →
6.
https://www.recipe-blog.jp/antenna/118533
https://cookpad.com/recipe/6568957
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