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チョコレート使わない濃厚チョコプリン
by たいちゃんごはん
材料混ぜるだけでとっても簡単なのに、ケーキ屋さんで売ってるみたいな濃厚チョコプリンです。
コツ、ポイント
混ぜる時にあまり大きな泡が立たないように混ぜると見た目が綺麗に出来ます。 砂糖とココアパウダーはお好みで加減して下さい。
材料
(プリンカップ6個分くらい)
卵
3個
牛乳
1カップ
生クリームorホイップクリーム
1カップ
砂糖
80〜90g
ココアパウダー
30〜40g
このレシピの生い立ち
ほろ苦チョコプリンが食べたくなって、ココアパウダーをたくさん入れて作ったら美味しかったので。
1.
卵を大きめのボウルに割り入れ、砂糖を入れて、あまり泡立てないように混ぜる
2.
牛乳と生クリームをレンジ600wで3分加熱する
3.
2にココアパウダーを少しずつ入れ溶かす 一度に入れるとダマになるので。 小さなダマができても、この後こすので大丈夫
4.
1のボウルに3を流し入れながら混ぜる。
5.
4をこし器でこして、耐熱のカップに注ぎ、アルミホイルで蓋をして、予熱なし140°cのオーブンで14分〜19分焼く
6.
あら熱を取り、冷蔵庫で冷やす
https://cookpad.com/recipe/6569305
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