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かぼちゃ団子 グルテンフリー
by 親方ねこ
かぼちゃ以外にも応用できます もちろんグルテンフリーです
コツ、ポイント
裏ごしすると口当たりがなめらかです。砂糖はできれば和三盆なら水分調節が良い感じです。
材料
(約15個分)
かぼちゃペースト状
220g
砂糖(和三盆)
50g
上新粉
100g
このレシピの生い立ち
簡単に和菓子が食べたくて
1.
かぼちゃを蒸してペースト状にする(裏ごしする)
2.
砂糖と上新粉を混ぜて、丸められそうな状態に調整する
3.
形を整えて15分蒸す
https://cookpad.com/recipe/6569819
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