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ひじきのきんぴらぶっかけうどん
by 春菜食堂ϋ♡
きんぴらの甘辛さがうどんとよく合います♬
材料
(1人分)
うどん
1玉
ひじきのきんぴらID6537814
適量
うどん汁ID5583503
400ml
ブロッコリーの芯
2本分
温泉卵
1個
青ネギ
適量
このレシピの生い立ち
大根がなかったのでブロッコリーの芯を使いました。残り物のひじきのきんぴらと温泉卵をのせて美味しいうどんが出来ました。
1.
ブロッコリーの芯をおろす。
2.
レンジアップする。 500W・2分
3.
うどん汁を煮立たせる。
4.
ゆでうどんを入れてお好みの固さになるまで煮込む。
5.
丼に盛り付けて、ひじきの・ブロッコリーおろし・温泉卵をのせる。
https://cookpad.com/recipe/6569982
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