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簡単☆煮込みハンバーグ
by チビももちゃん♥️
簡単で美味しい☆煮込みハンバーグです☆
コツ、ポイント
煮崩れないようにハンバーグを成形する事☆
材料
(3人前)
合挽き肉
700g
●たまねぎみじん切り
2分の1個
●牛乳
大さじ2
●パン粉
30g
●ナツメグ
少々
●塩胡椒
少々
●卵
1個
たまねぎ
2分の1個
エリンギ
4本
☆バター
10g
☆オリーブオイル
大さじ2
ブロッコリー
1本
▲デミグラスソース
300g
▲野菜のブロード
200mL
▲白ワイン
大さじ1
▲ウスターソース
大さじ1
▲原塩
小さじ1
▲ケチャップ
大さじ1
▲チョコレート
1片
サラダ油
大さじ2
★パルミジャーノ・レッジャーノ
適量
★乾燥パセリ
適量
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆
1.
ボウルに合挽き肉、●を入れ、手でよくこねます。
2.
1を成形します。
3.
フライパンに☆を敷き、中火で薄切りにしたたまねぎ、スライスしたエリンギを炒めます。
4.
3に▲を入れ、ソースを作ります。
5.
サラダ油を敷き、2を並べ、両面を焼きます。
6.
鍋に移した4のソースの中に5を入れます。
7.
蓋をして10分煮込みます。
8.
皿に盛り付け、★をかけて完成です☆
https://cookpad.com/recipe/6570182
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