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簡単!花シュウマイ♪
by チェリム
シュウマイ買った方が安いと思う!がっ!しかしやっぱり作ったのは安心でおいしい。普通のもいいけど同じ材料で手の込んだ感じに
コツ、ポイント
セイロで蒸す! お好みでたけのこやしいたけ入れてもおいしいです!
材料
(3人分)
豚ひき肉
1パック180gくらい
長ネギ
1/2本
シュウマイの皮
1袋
◎ゴマ油
小さじ1ちょい
◎酒
小さじ1
◎醤油
小さじ1
◎ウェイパー
小さじ1くらい
◎塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
セイロ買って嬉しかったから。普通のだと上手く包めなかったり?同じシュウマイなのにおいしそうで食欲も湧く?
1.
ボウルにひき肉とみじん切りにした長ネギ、◎印を入れねっちりするまでこねる。
2.
お好みで、だいたいカンロ飴くらいの大きさに丸める。
3.
シュウマイの皮を5ミリ幅くらいに切る。
4.
蒸し器を準備して、お湯を沸かし始める。
5.
③のシュウマイの皮をバラかして 丸めたひき肉を転がして衣をまとわりつかせる。
6.
皮が残ったら上に乗っけて使い切る!
7.
セイロにいらない白菜の葉っぱを敷き(レタスやオーブンシートでも) ⑤を並べ、蒸し器で強火で8分くらい蒸す。
8.
お好みで醤油やカラシでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/6570229
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