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Xmasお節の洋食versionオススメ
by 753和み四つ葉♪
シンプルだけれど簡単&美味な 魚料理【洋食】に変身!!(゜ロ゜ノ)ノ 子供~大人まで比較的、好きな味でOneプレート♪♪
コツ、ポイント
~コツ&ポイント~ 生鱈の他にも→→→ イカ、海老、帆立、牡蠣、 サーモン、鶏、豚、牛 ★マルチに合う味つけです★ \(^o^)/♪ #クリスマス
材料
(3人分)
オリーブ油
大さじ3~
茄子
2本スティク状に
人参
1本の半分
蓮根
適量
にんにく
2片スライス
ピーマン
2個
半端な舞茸&ブロッコリー
各 適量
生鱈 切り身
3切れ
塩コショウ
適量
片栗粉(又は小麦粉)
適量
とまと缶水煮
大さじ3
みりん&水
各50ccずつ
コンソメ顆粒
小さじ2
とまとケチャップ
大さじ2~3
岩塩
適量
このレシピの生い立ち
お肉料理が続いたら→→→お魚料理も 食卓へε=(ノ・∀・)ツ簡単で我が家で好評メニューなのでレシピを載せました♪
1.
フライパンにオリーブ油を入れて茄子→人参→蓮根から炒め少し火が通ったら ブロッコリー、ピーマン加え岩塩で味つけする。
2.
そのままのフライパンで 生鱈に塩コショウ、片栗粉して両面を焼いて
3.
とまと水煮、大さじ3 みりん&水→50ccずつ加え 軽く煮込みコンソメ、粗挽き黒コショウで味つけする。
4.
5分ぐらい煮込んだら 出来あがりε=(ノ・∀・)ツ♪
5.
盛り付けアップ写真Σp[【◎】]ω・´) パシャリ♪
6.
全体Σp[【◎】]ω・´)写真パシャリ お肉もお魚もバランス良く 食べましょう♪( ´∀`)人(´∀` )♪
https://cookpad.com/recipe/6570624
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