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アボガドとアヒージョのチーズ焼き
by lala2020
安い材料で色採りどりに☆/ 暖まる事間違いなし! クリスマス料理にも最適♡
コツ、ポイント
色採りどりに飾ってください! 鶏むね肉は時間をかけて中まで火を通してください。
材料
(1人分〜)
パプリカ赤、オレンジ
各1/4個
椎茸またはブラウンマッシュ
小8個
鶏むね肉
1枚
ニンニクみじん切り
大さじ1
オリーブオイル
100cc
塩
小さじ1/2
アボガド
適量
チェダーチーズ
適量
(ピザ用チーズ)
(適量)
バジルまたはパセリ
適量
お好みで胡椒
適量
このレシピの生い立ち
チビ椎茸が安かった、 早く使わないといけないパプリカがあった。
1.
パプリカ、椎茸、一口大に。 鶏むね肉は斜めにそぎ切りにし食べ易い大きさにして置きます。
2.
みじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを鍋に入れ中弱火にかけます。
3.
温まったオイルに先程切った具材を入れて行きます。 塩を加えます。
4.
鶏むね肉は火が通り難いので弱火で蓋をして3分煮ます。
5.
その間にアボガドを適当な大きさに切って、チーズもスライスして置きます。ピザ用チーズなら楽ですね。
6.
アヒージョを耐熱皿に取り、アボガド、チーズを乗せてトースター500Wで7分焼きます。
7.
大きな皿で一度に焼いても良いですね。
8.
チェダーチーズは6Pチーズをスライスして使いました。
9.
トースター1000W誤りでした! 500Wに改訂してますm(_ _)m
https://cookpad.com/recipe/6571579
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