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岡本だれで作る青椒肉絲
by haomama⑅︎
岡本だれ(ペースト)を使った、さらに美味しく出来る青椒肉絲レシピです(-´∀`-)
コツ、ポイント
野菜を炒める時は、時間との勝負!なので、調味料は先に合わせておいて下さいね☆*°
材料
(1人分)
豚バラ
80g
油
適量
塩コショウ
適量
酒
大さじ1
ごま油
適量
キャベツ
1/5個
ピーマン
2個
●酒
小さじ1
●オイスターソース
小さじ1
●醤油
小さじ1
●みりん
大さじ1
●中華だし
小さじ1
岡本だれ(ペースト)
小さじ1
このレシピの生い立ち
岡本だれを使って作るレシピを考えていて出来上がりました\( ˆˆ )/
1.
野菜を食べやすい大きさに切る。(少し大きめが良いかもしれません) 豚バラも1口だいに切る。
2.
フライパンを火にかけて、油を注ぎ豚バラを炒める。油が絡んだら、野菜を入れて軽く炒め、塩コショウ、酒を入れる。
3.
全体に馴染むように中火で炒め、●の調味料をいれる。 炒めすぎたら、野菜がしなっとなり過ぎるので、手早く炒める。
4.
最後に、岡本だれを入れ炒め、最後にごま油を垂らし出来上がり\( ˆˆ )/
5.
〇家にある野菜で十分なので、キャベツ、ニラ、人参、キノコ類、長ネギ、玉ねぎ、もやしなど使って見て下さいね!
https://cookpad.com/recipe/6571677
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