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♪濃厚ベイクドチーズケーキ♪
by Rocoもも
混ぜて焼くだけの簡単でおいしい ベイクドチーズケーキです♪♪(*´∀`*) お友達にも喜ばれています☆
コツ、ポイント
♪ 焼き時間は目安なので、焼き色や竹串で刺してみて生地が付いてこないかなど様子を見て加減してください。 ♪ 出来立ては甘さや味が落ち着きませんが、一晩しっかり冷やすとクリームチーズのコクが出てホントにおいしいです(*´艸`*)
材料
(18cm丸型1個分)
クリームチーズ
400g
砂糖
80g
卵
2個
レモン汁
小さじ4(20g)
バター
30g
薄力粉
大さじ(27g)
このレシピの生い立ち
濃厚なチーズケーキが食べたくて クリームチーズの量どーんと多くして 作りました(*´∀`*)
1.
クリームチーズは常温に戻す。 バターは湯せんにかけて溶かす。 薄力粉はふるう。
2.
ケーキ型に型紙をしいておく。 オーブンを180℃に予熱しておく。
3.
ボールにクリームチーズを入れて練り、なめらかになったら砂糖を加えてさらに混ぜる。
4.
卵を1個ずつ加えて、その度によく混ぜる。
5.
レモン汁、溶かしバターを加えて混ぜる。
6.
最後に薄力粉を混ぜて、ケーキ型に流す。 180℃のオーブンで約40分焼く。
7.
焼きあがったら型ごと常温において冷まし、冷蔵庫に入れて2時間冷やす。
https://cookpad.com/recipe/657180
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