コツ、ポイント
卵は、ゆるめの半熟で火からおろすのがポイントです!
1.
ニラは、5センチぐらいのざく切り。豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。
3.
卵をボウルに割り入れ、酢を加えてよく混ぜる。
4.
大きいフライパンに、ごま油を入れ、豚バラ肉を炒める。塩コショウ少々振りかける。さらに、ニラともやしを炒める。
5.
小さめのフライパンにごま油を入れ、卵を加えて炒り卵を作る。半熟程度で火からおろす。
6.
④のフライパンに調味料を投入し、炒める。さらに③炒り卵を入れ、ざっくり混ぜたら出来上がり!
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