コツ、ポイント
李錦記(リキンキ)のオイスターソースを使うだけで本格的な中華の味になります。(人が船を漕いでいるデザインの方がおすすめです!)ナスはアクが気になる場合にはアク抜きします。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作りました。
1.
ナスは2cm幅、玉ねぎはくし切り、ピーマンは細切りにします。
2.
中火で熱したフライパンにごま油を入れ、ニンニクを炒めます。火が通ったら豚ひき肉を炒めます。
3.
2に火が通ったら、1の野菜を入れ、炒めます。
4.
野菜がしんなりしてきたら、調味料を入れ、味が馴染んできたら火を止めてお皿に盛り付けます。
5.
kimig様、snow012様、maezuchu様、そしてAvanti20様、素敵なつくれぽありがとうございます!
6.
鶏ガラスープの作り方も記載しています。https://cookpad.com/recipe/6649101
7.
ナスとピーマン人気検索TOP10入りしました。沢山の方にご覧いただきありがとうございます!m(__)m
https://cookpad.com/recipe/6571826
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