文字サイズ:
小
中
大
印刷する
情趣☆抹茶パフェ
by ハミング✩バード♪
白玉のモチモチ感、甘露煮のゴロっと感、 いろんな食感が楽しみめる 和風大人スイーツです。
コツ、ポイント
材料は使う順番に入れていきます。 写真中央のように白玉・ゆであずき・甘露煮を 配置すると綺麗にみえると思います。 ※ホイップは2回に分けて使用します。 ※抹茶パウダーは茶こしを使ってふるって ください
材料
(1人分)
抹茶プリン
15g
給食ムース
15g
コーンフレーク
5g
ホイップクリーム
10g
抹茶アイス
100cc
白玉
2個
栗の甘露煮
1個
ゆであずき
10g
ホイップクリーム
20g
黒蜜
5g
抹茶パウダー
適宜
山崎ビスケットピコラ
1本
このレシピの生い立ち
ぜんざいと抹茶の組合せを 試してみました。 予想通りの大当たり☆ ホームパーティーの お客様にもふるまえる そんなパフェを考えました。
1.
ミニパフェグラスに 抹茶プリンを入れ、 次に給食ムースを重ねて入れる
2.
1にコーンフレーを 入れ、その上から ホイップを絞りながら1周盛り付ける
3.
2に抹茶アイスを ディッシャーを使って中央に盛り付ける
4.
アイスの側面に 白玉、ゆであずき、 栗の甘露煮を盛り付ける
5.
抹茶アイスの上に ホイップを巻きながら盛り付ける
6.
白玉に黒蜜と、ホイップに抹茶パウダーをかけ、アイスの後ろにピコラを立てかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6571987
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.