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業務用スーパー!☆炊飯器でお手軽ピラフ☆
by マカロン♡♡♡
業務用スーパーの冷凍食品で作る♡炊飯器にお任せ、お手軽ピラフ☆★魚介や野菜の旨味をたっぷり✨
コツ、ポイント
海老に白ワインをふることで臭み消しになります。野菜の水分があるため水は、少しだけ少なめに入れてください。炊飯後は、味をみて塩胡椒で調整して下さい。
材料
(2合)
米
2合分
冷凍シーフードミックス(業務用スーパー)
150g
冷凍パプリカ(業務用スーパー)
1/4個分(40g)
冷凍コーン(業務用スーパー)
大さじ2〜3
玉ねぎ
1/4個
☆コンソメ
大さじ1
☆塩
小さじ1/4
☆おろしニンニク
小さじ1/2
白ワインまたは酒
大さじ2
バター
20g
塩胡椒、ブラックペーパー
少々
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
シチューと何を合わせようか考えて、ピラフにしようと思いました。
1.
米は、洗ったらザルにあげて水気をきる。
2.
玉ねぎは、粗みじん切りにし、パプリカは、角切りに切る。
3.
シーフードミックスは、流水解凍し、水気を切ったら白ワインまたは酒をふる。
4.
米を釜にいれたら☆を加え、2合のメモリより2〜3ミリ程少し下まで水を加え混ぜる。
5.
シーフードミックス、パプリカ、玉ねぎ、コーンを上に並べ、通常炊飯する。
6.
炊飯できたらバターを加え混ぜ、塩胡椒、ブラックペーパーで味を整える。
7.
お皿にもり、ブラックペーパー、パセリをちらしたら完成!
8.
※こちらは以前投稿したフライパンで普通のごはんを炒めて作る簡単ピラフです♡ ID:6504645
https://cookpad.com/recipe/6572274
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