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里芋で超簡単♡ねっとりポテトサラダ
by あこちゃん91♡
誰でも簡単にもう一品!普段のポテサラも里芋に変えるだけで、粘り気のある超美味しいポテサラができます♡
コツ、ポイント
コツなどは何もありません(❁´ω`❁) 混ぜ合わせるだけで誰でも簡単におかず一品完成しますよ♡
材料
里芋
6個
アボカド
1個
ツナ(水気を切っておく)
1缶
マヨネーズ
大さじ2
麺つゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
普段はじゃがいもで作っていたポテサラを、冷蔵庫にあった山芋で作ってみると絶品♡少し和風にしたくて、麺つゆを少し加えてみました!
1.
里芋は茹でて皮を剥きます。レンチンでもOK! 下茹でしているものも売ってるので、それを使うとすごく簡単です♡
2.
柔らかくなった里芋を粗めに潰し、1口サイズに切ったアボカドと水気を切ったツナを加えます。
3.
そこにマヨネーズと麺つゆを加えて混ぜ合わせ、ブラックペッパーをかけて完成です!
https://cookpad.com/recipe/6572453
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