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ワインすき焼き
by 道新ポケットブック
パーティー鍋
コツ、ポイント
普段よりも凝っていて、シメまでしっかり楽しめるメニューです。
材料
(4人分(1人分574kcal))
トマト
2個
ジャガイモ
2個
玉ネギ
2個
マッシュルーム(茶)
16個
クレソン
100g
牛脂
10g
A・赤ワイン
カップ1
A・しょうゆ
カップ1/2
A・みりん
カップ1
A・砂糖
大さじ2
牛ロース肉(すき焼き用)
400g
このレシピの生い立ち
鍋は、いろいろな食材が一度に味わえて栄養バランスが良いだけでなく簡単に出来上がるのが魅力です。バラエティーに富んだ鍋をレパートリーに加えてみてください。
1.
トマトはくし型、ジャガイモは薄めのくし型に切る。玉ネギは縦半分に切って薄切りにする。
2.
マッシュルームは石づきを取って半分に、クレソンは3等分に切る。
3.
鍋を中火にかけて牛脂を入れる。ジャガイモと玉ネギを加えてさっと炒め、Aを入れる。
4.
沸騰したらトマトと2、牛肉を入れて火を通す。
https://cookpad.com/recipe/6572854
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