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クリスマスに作りたい★おつまみツリー
by 輸入食品の日仏貿易
クリスマスをイメージした、ツリー風のおつまみ。かわいくて子供たちもよろこびそう♬食べるときはピックに注意してくださいね。
コツ、ポイント
パテは輸入食材のお店などでゲットできますが、見つからない場合はツナ缶などでも代用できます。 サラダツリーに使うピックは、星がついているものなど、お好みで探してみてくださいね。 工程は少し多いですが、その分かわいくて食卓が華やかになりますよ♬
材料
(8個分)
きゅうり
半分
■
A
パテ
1缶
粒マスタード
大さじ2
■
パイツリー
冷凍パイシート(18cmx10cm)
1枚
小麦粉
適量
パプリカ(黄)
適量
竹串
4本
■
サラダツリー
きゅうり
適量
スライスチーズ
適量
ミニトマト
適量
ピック
4本
このレシピの生い立ち
フランスでももちろん盛大にお祝いするクリスマス。そんな本場フランスのパテを使って、かわいらしいおつまみにしてみました。
1.
パテはフランスのブランドエナフのパテドカンパーニュを使用♬フランス産豚肉のお肉の食感を残した、素朴でおいしいパテです。
2.
Aの材料を混ぜて8等分にし、サラダツリーに使う分の4つはそれぞれ軽く丸めておく。きゅうり半分は8等分に輪切りにしておく。
3.
【パイツリー】常温に戻したパイシートは小麦粉をふった台に置き、薄くのばして縦長の4等分に切り、フォークで穴をあける。
4.
③のパイシート4枚それぞれに、②の丸めていない4つ分を塗って半分に折り、端をフォークで押さえてとめる。4本つくる。
5.
④を蛇腹に竹串に刺し、180℃のオーブンで約15分焼く。冷めたら上に星型に抜いたパプリカを刺す。
6.
【サラダツリー】ピックに縦薄切りにしたきゅうりを蛇腹に刺し、星形に抜いたチーズ、輪切りのミニトマト、丸めた②を順に刺す。
7.
⑥も4つ作ったら、⑤と⑥を②で輪切りにしておいたきゅうりに刺し、器にもって完成です★
https://cookpad.com/recipe/6573210
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