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1簡単 挽き肉の炒り卵 お弁当にも
by 7nene
誰でも作れる、かんたん炒り卵です。温かいご飯にのせて召し上がれ!!!
コツ、ポイント
挽き肉は少なめにすることがポイント。器に盛り付けてから味の素と醤油をかけます。温かいご飯にのせて、甘みはお好みで砂糖を加減してください。いろいろなアレンジをしてみたのですが、やはり、これがおいしいです。
材料
(2人分)
卵
2個
豚挽き肉
30g〜
砂糖
小さじ2
味の素
少々
醤油
適量
油
小さじ2くらい
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた炒り卵です。ひき肉は、ほんとにこれだけ というくらい、少しでしたが、それがおいしいというのに、大人になって気付きました。
1.
卵はボウルに割って砂糖を加えてよく混ぜる。
2.
挽き肉は少量の油で炒める
3.
火を中火にして、炒めたひき肉に卵液を加えて手早くかき混ぜる。
4.
あと少しのところで消して、予熱で火を通す。
5.
器に盛り付けて味の素と醤油をかけて、出来上がり。温かいご飯にのせて召し上がれ!!!
https://cookpad.com/recipe/6573531
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