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✿娘の大好物♡チーズダッカルビ✿
by shioriのママ
娘がハマる我が家のチーズダッカルビ!辛旨で濃厚なチーズがまた美味い(o≧▽≦)ノ
コツ、ポイント
粉唐辛子はお好みで!我が家はトッポギを入れたりしてます♪
材料
鶏もも肉
2枚
にんじん
1/2本
さつまいも
1/2本
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1個
☆コチュジャン
大2
☆醤油
大2
☆酒
大2
☆砂糖
大1
☆粉唐辛子
大1~
☆すりおろしにんにく
大1
☆すりおろし生姜
大1
☆キムチ
100g
ごま油
大1
とろけるチーズ
お好み
このレシピの生い立ち
韓国アイドル好きな娘に頼まれ作りました!何度も作って出来たレシピです。
1.
にんじん、さつまいも(皮は剥かず太めに)は細切りにする。キャベツはざく切りに。玉ねぎは薄切りにする。
2.
鶏肉は一口大に切り、ボウルに入れ☆の材料を加えて混ぜたら冷蔵庫に入れて30分~1時間漬ける。
3.
ホットプレートにごま油をひき、にんじん、さつまいもを炒めたら玉ねぎ、キャベツを炒める。
4.
野菜の上に鶏肉をのせて火が通ったら、プレートの真ん中に隙間をつくり、チーズを入れ蓋をしてチーズがとろけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6573565
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