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アメリカ南部は黒人の方々が多く、プエロトリコ、キューバ、アフリカなど文化がとても深いので 気さくな気取らないお料理がたくさんあります。 クレオールシーズニングをポテトサラダに加えるのもサウスならでは隠し味。サウスの味を自宅で。