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市販のバウムクーヘンdeブッシュドノエル
by noripetit
材料3つ♡市販のバウムクーヘンで作る簡単だけどテーブル映えする【ブッシュ・ド・ノエル】です。
コツ、ポイント
チョコレートガナッシュは柔らかめですが、塗りやすく直ぐ固まらないので丁度イイです。 バウムクーヘンは無印の特大塩チョコバウムを使用しています。
材料
(1ホール)
板チョコ
1.5枚
生クリーム
75cc
フルーツ(いちご、ぶどう、ブルーベリー使用)
適宜
粉砂糖
少々
バウムクーヘン
1個
このレシピの生い立ち
昨年SNSで一目惚れして作り、今年もまた作ってみました!
1.
板チョコは溶けやすいよう細かく刻んでおく。
2.
生クリームを沸騰直前まで温める。
3.
火を消したら1のチョコを加えて
4.
余熱で溶かす。ゴムベラなどで混ぜてなめらかに艶よくなればガナッシュの完成。
5.
スプーンやパレットナイフなどを使ってバウムクーヘン全体にガナッシュを塗る。
6.
全体に塗れたらフォークなどで木の模様に見立てた筋をつけ、ガナッシュを乾かす。
7.
お好みでフルーツなどをデコレーションして最後に粉砂糖をふるったら出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/6576022
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