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お弁当★節約★シャキシャキ大根豚バラ巻き
by 元外交官夫人のレシピ
義父から野菜をたくさん送ってもらいました♪お金が無いから農薬は使えないとの事で、嬉しい無農薬の大根です 肉巻きにしました
材料
(4人分)
少量豚バラ
100g
大根
5センチ
片栗粉
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆蜂蜜☆オイスターソース☆醤油
各大さじ1/2
☆すりおろしニンニク(チューブ可)
小さじ1/2
岩塩、黒胡椒
適量
お好みでゴマ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
このタレは色々な肉巻きや、青椒肉絲にも使える万能ダレです! 腰が痛いのに、頑張って美味しい野菜を育ててくれる義父に感謝♪ 美味しく野菜を食べたくて!
1.
材料はこれだけ 豚バラは他に使う予定なので、少ししか使えません 大根は拍子切り
2.
大根に豚バラを巻き付ける 残念ながら、一巻き薄く巻いたらカットする 上から片栗粉をふる
3.
☆を合わせておく
4.
フライパンに肉巻きを並べ焼く
5.
表面が焼けたら酒をふり蓋をする 1分したら蓋を開けて☆を加える
6.
全体にタレが回ったら火を止める お好みでゴマ油を入れても♪ 入れなくても勿論OK
https://cookpad.com/recipe/6576305
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