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厚揚げの煮びたし
by けいたす
おいしい厚揚げの煮びたしです。
材料
(2人分)
厚揚げ
2枚
長ネギ
1本
水
400cc
麺つゆ
大さじ3
砂糖
小さじ2
酒
大さじ1
和風だし
小さじ1/4
一味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
おいしい厚揚げの煮びたしが食べたくて。
1.
材料を用意する。
2.
厚揚げを沸騰させたお湯(分量外)にサッとくぐらせ、油抜きする。
3.
厚揚げを好きな大きさに切る。
4.
長ネギを好きなように切る。
5.
鍋に、水・麺つゆ・砂糖・酒・和風だしを入れて、厚揚げと長ネギを入れ10分煮る 火を止めてそのまま冷まして味を馴染ませる
6.
お皿に盛る。 お好みで一味唐辛子をふる。
https://cookpad.com/recipe/6576761
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